María Gómez, Eduardo Cerezuela, Paco Morales, Tomás Écija, Juan Guillamón y Sebastián López estarán en Puerto de Mazarrón los días 7, 8 y 9 de junio.
Durante los días 7, 8 y 9 de junio, el paseo Agustín Herrerín de Puerto de Mazarrón será el escenario de 'Rojo&Red', el evento gastronómico que regresa al municipio organizado por 'La brújula del gourmet' y el Ayuntamiento de Mazarrón, con la colaboración de la marca gastronómica de la Región de Murcia '1001 Sabores'.
Durante los tres días, se instalará una veintena de stands con otros tantos restaurantes de la localidad asociados a ACOMA que ofrecerán tapas y platos, y se realizarán actuaciones de grupos y dj´s. Además, el programa incluye ponencias de reconocidos chefs, entre ellos dos con Estrella Michelin. Durante estas sesiones, se realizarán showcooking y se ofrecerán degustaciones y catas de los platos preparados en las propias ponencias.
El primer día, el 7 de junio, María Gómez abrirá las ponencias a las 18:30 horas con 'Magoga 2024', seguida por Eduardo Cerezuela a las 19:20 horas con 'Cocina ancestral' y Paco Morales a las 20:10 horas con 'La llegada de América a Noor' -en representación de la cocina de Colombia, país invitado-. El 8 de junio, Tomás Écija iniciará las presentaciones a las 18:30 horas con 'Lingote de mar', seguido por Juan Guillamón a las 19:20 horas con 'Salazones vegetales' y Sebastián López a las 20:10 horas con 'Nueva cocina colombiana'.
Además de las conferencias, las actividades de 'Rojo&Red' arrancarán el viernes 7 a las 16:00 horas con un tardeo y la actuación de Replay Band, que ofrecerá éxitos desde los 80 hasta nuestros días con las voces de Raúl Imperial y Vero Terrés, seguido de una sesión de DJ a las 22:00 h. El sábado 8, a las 16:00 horas, tendrá lugar un tardeo musical con la Banda de Ases presentando 'Nuestro Mundo Indie', y a las 22:00 horas, otra sesión de DJ. El domingo 9, las actividades arrancarán con una sesión de DJ a las 16:00 horas, seguida a las 17:30 horas por una actuación de la Asociación Grupo Folclórico Aires de Colombia, que mostrará bailes tradicionales colombianos, y la participación de Wilson Morales (el nene de la Bachata), además de La Papayera/Cuarteto Percusión.
El concejal de Cultura, Jorge Durán, invita a todos los residentes y visitantes a sumarse a este evento innovador, que incluirá desde conciertos y charlas hasta sesiones de degustación que destacarán la gastronomía de Mazarrón.
Según Sergio Gallego, uno de los coordinadores, el evento contará con numerosos chefs de gran prestigio, y con la participación estelar de Paco Morales, chef del reconocido restaurante NOOR, y Sebastián López, pionero de la comida tradicional colombiana modernizada en su restaurante Hannibal. "Colombia, el país invitado, será protagonista no solo en los platos, sino también en una ponencia especial y en la presentación de bailes tradicionales colombianos".
Patricio Sánchez destacó que este evento "refuerza aún más la gastronomía como atractivo turístico de referencia en la Región, tanto para locales como para foráneos. En este contexto, la gastronomía ya se equipara con el sol y la playa como producto turístico más valorado, siendo un auténtico símbolo de identidad asociado con valores como la tradición y la innovación, la cultura mediterránea, la calidad y la sostenibilidad".
El alcalde, Ginés Campillo recuerda el origen de las jornadas y su evolución: "Retomamos 'Rojo & Red', una marca que nació hace una década con las jornadas de atún. Este año, ampliamos y renovamos el concepto para incluir el tomate, el pescado y, en especial, el salazón; productos emblemáticos de nuestro municipio". Campillo ha recalcado que desde el ayuntamiento "teníamos claro dos cosas: poner en valor el producto local, que es permanentemente una de nuestras metas, y segundo, que los restaurantes de Mazarrón tengan un papel protagonista, para todos aquellos que quieran participar. Que sea un escaparate para que la gente siga viniendo a Mazarrón una vez pasen las jornadas gastronómicas. Y estoy seguro de que se va a cumplir".
Viernes, 7 junio
16:00h Tardeo con Replay Band. Éxitos desde los 80 hasta nuestros días. Versiones muy personales en las voces de Raúl Imperial y Vero Terrés.
18:30h María Gómez. 'Magoga 2024'.
19:20h Eduardo Cerezuela (FIZZ). 'Cocina Ancestral'.
20:10h Paco Morales. 'La llegada de América a Noor'.
22:00h Sesión Dj.
Sábado, 8 junio
16:00h Tardeo Musical con La Banda de Ases 'Nuestro mundo indie'. Grandes éxitos del indie de las últimas décadas.
18:30h Tomás Écija. 'Lingote de Mar'.
19:20h Juan Guillamón. 'Salazones vegetales'.
20:10h Sebastián López. 'Nueva cocina colombiana'.
Domingo, 9 junio
16:00 Sesión Dj.
17:30 h Asociación Grupo Folclórico Aires de Colombia. Bailes tradicionales colombianos. La Papayera /Cuarteto Percusión.
