Grandes chefs Estrella Michelin y diversión para toda la familia este fin de semana en el paseo Agustín Herrerín de Puerto de Mazarrón.
La Sala de Catas de Estrella de Levante acogió este miércoles la presentación en Murcia de las Jornadas Gastronómicas 'Rojo & Red' de Mazarrón, un evento que se desarrolla este fin de semana con la fusión de sabores locales y la creatividad culinaria.
'Rojo & Red' se lleva a cabo los días 7, 8 y 9 de junio en el paseo Agustín Herrerín de Puerto de Mazarrón, y prometen un fin de semana lleno de actividades culinarias con grandes chefs Estrella Michelin y diversión para toda la familia.
El viernes 7 de junio, las Jornadas Gastronómicas 'Rojo&Red' de Mazarrón comenzarán a las 12:00h con la inauguración oficial, seguida de la apertura de la zona de tapas. A las 16:00h, Replay Band animará la tarde con éxitos desde los 80 hasta la actualidad, en las voces de Raúl Imperial y Vero Terrés. Los niños podrán disfrutar de talleres de cocina a las 18:30h, mientras que María Gómez presentará ‘Magoga 2024’. A las 19:30h, Eduardo Cerezuela de FIZZ explorará la ‘Cocina Ancestral’. La jornada continuará con la reapertura de la zona de tapas a las 20:00h y la presentación de Paco Morales sobre ‘La llegada de América a Noor’ a las 20:10h. La noche culminará con una sesión de DJ a las 22:00h.
El sábado 8 de junio, la zona de tapas abrirá nuevamente a las 12:00h. La Banda de Ases ofrecerá un tardeo musical a las 16:00h con grandes éxitos del indie. Los talleres de cocina para niños regresarán a las 18:30h, simultáneamente con la presentación de Tomás Écija sobre su ‘Lingote de Mar’. A las 19:30h, Juan Guillamón hablará sobre ‘Salazones vegetales’ en el Restaurante Almo, y a las 20:10h, Felipe Collazos presentará ‘Colombia en alta gastronomía’. La zona de tapas reabrirá a las 20:00h, y la jornada concluirá con una sesión de DJ a las 22:00h.
El domingo 9 de junio, las actividades comenzarán con la apertura de la zona de tapas a las 12:00h. Los niños tendrán dos oportunidades para participar en talleres de cocina, a las 12:00h y a las 13:00h. La tarde se animará con una sesión de DJ a las 16:00h. A las 18:30h, la Asociación Grupo Folclórico Aires de Colombia ofrecerá un espectáculo de bailes tradicionales colombianos, acompañados por La Papayera y un cuarteto de percusión, cerrando con broche de oro las Jornadas Gastronómicas 'Rojo&Red'.
Además, durante los tres días, los asistentes podrán disfrutar de la variedad culinaria ofrecida por varios establecimientos de Mazarrón en la zona de tapas. Participarán locales como La Bienquerida, La Concha Gastrobar, La Inesperada, Amorina Repostería Artística, Canela Confitería-Cafetería, El Ancla, Fizz Gastrobar, La Trilla Restaurante, Bodegas Undersea / GB Ostras, Cafetería Isla Salá, El Timón de las Tapas, Valera Salazones, Garum Salazones, El Buen Paladar / Manzana Verde y Helados Artesanos Venecia. Estos establecimientos ofrecerán una muestra de sus mejores propuestas gastronómicas, contribuyendo a un fin de semana lleno de sabores y experiencias culinarias únicas.
El coordinador del evento, Sergio Gallego, junto al reconocido chef Juan Guillamón de Almo, restaurante distinguido con una Estrella Michelin, resaltaron la riqueza gastronómica de Mazarrón y su potencial para cautivar a los amantes de la buena mesa.
También, el director general de Competitividad y Calidad Turística, Patricio Sánchez, y el alcalde de Mazarrón, Ginés Campillo, compartieron su visión sobre la trascendencia de estas jornadas para la promoción del turismo de calidad en la región.
El chef Juan Guillamón sorprendió a los asistentes con la elaboración de platos, destacando la calidad de los productos típicos de Mazarrón, como el salazón y el tomate, que fueron el centro de atención de esta degustación tras la rueda de prensa de presentación.
Viernes 7 Junio
12:00h Inauguración
12:00h Apertura zona de tapas.
16:00h Tardeo con Replay Band. Éxitos desde los 80 hasta nuestros días. Versiones muy personales en las voces de Raúl Imperial y Vero Terrés.
18:30h Mini Gourmet. Taller de cocina para niños.
18:30h María Gómez. ‘Magoga 2024’
18:30h Mini Gourmet. Taller de cocina para niños.
19:30h Eduardo Cerezuela (FIZZ). ‘Cocina Ancestral’
20:00h Apertura zona de tapas.
20:10h Paco Morales. ‘La llegada de América a Noor’
22:00h Sesión DJ
Sábado 8 Junio
12:00h Apertura zona de tapas.
16:00h Tardeo Musical con La Banda de Ases “Nuestro mundo indie”. Grandes éxitos del indie de las últimas décadas.
18:30h Mini Gourmet. Taller de cocina para niños.
18:30h Tomás Écija. ‘Lingote de Mar’. Restaurante La Matía / El Albero.
19:30h Mini Gourmet. Taller de cocina para niños.
19:30h Juan Guillamón. ‘Salazones vegetales’. Restaurante Almo.
20:00h Apertura zona de tapas.
20:10h Felipe Collazos ‘Colombia en alta gastronomía’
22:00h Sesión DJ
Domingo 9 Junio
12:00h Apertura zona de tapas.
12:00h Mini Gourmet. Taller de cocina para niños.
13:00h Mini Gourmet. Taller de cocina para niños.
16:00h Sesión DJ
18:30h Asociación Grupo Folclórico Aires de Colombia. Bailes tradicionales colombianos
La Papayera / Cuarteto Percusión
